Avokádókrém Recept Pirítósra — Avokádós Pirítós // Avokádókrém Egyszerűen, Gyorsan - Lamimieux
Könnyebb dolga van annak, aki utálja... 6. Ha teszel bele paradicsomot, magozd ki Az igen-igen apróra kockázott paradicsom szintén autentikus hozzávaló, de csak akkor, ha felvagdosás előtt ujjunkkal kikanalazzuk belőle a magos-leves részt, ami szükségtelenül felhígítani a csodás krémünket. Mexikói ismerősöm szerint ha erre nem visz rá valakit a lélek, akkor inkább hagyja ki a paradicsomot, az is ér. 7. Ne pürésítsd túl A mexikóiak szerint a valódi guacamole (így hívják az avokádókrémet) kicsit darabos, ezt az állagot - ha érett a gyümölcs - egy villával könnyen el tudod érni. Nem kell turmix, meg botmixer, csak nagyjából nyomkodd szét, úgy tökéletes lesz! 8. Fektess közvetlenül a tetejére fóliát Az avokádó könnyen megbarnul, és a csodás zöld krém hamar csúnya barna lesz. Ezt elkerülheted, ha elkészítés után azonnal úgy feded le, hogy a folpackot közvetlenül a krém tetejére nyomkodod rá (finoman), így nem tud oxidálódni, ezáltal megbarnulni sem. Hallottam olyan trükköt is, hogy egy vékony réteg olívaolajat kell a tetejére önteni, az is elzárja a levegőtől, csak nem tudom, utána mennyire lehet leönteni róla, és azt sem, mihez kezdünk utána azzal az olajjal.
Avokádókrém pirítóssal | Recipe (With images) | Egészséges étel receptek
2. Lilahagymával készítsük Az enyhén édeskés ízű lilahagyma sokkal jobban passzol az ízvilághoz, mert nem túl tolakodó, nem harsány. A krém így egyszerre lesz sós és picit édes, lágy ízű, nem pedig hagymás és erőszakos. 3. Citrom helyett válasszunk lime-ot A citrom leve szintén túl erőteljes a krémhez. Főleg, ha netán jobban megnyomjuk a gyümölcsöt, és kicsivel több lé kerül bele, mint kellene. Ez egyébként el tudja rontani a guacamolénkat, úgyhogy nagyon vigyázzunk vele. A lime kiegészíti a krémet, belesimul, és nem uralkodik. Tökéletes lesz a végeredmény. +1 Ne hagyjuk ki a korianderzöldet és a paradicsomot Beszerzése macerás ugyan, de azt lehet mondani: megéri a vesződség. Már ha szeretjük a korianderzöldet. Fontos még továbbá a paradicsom kérdésköre: használat előtt ajánlott kimagozni. Vannak receptek, amelyek szerint a paradicsomot érdemes lehet megfőzni felhasználás előtt. Persze, ha ehhez nincs túl sok kedvünk, nem gond, anélkül is finom. Amennyiben bírjuk a csípőset, egy kis csilipehely vagy csilipaprika is szóba jöhet, ám a tejfölt, a majonézt és a sajtot inkább hagyjuk ki a krémből.
Egyébként sajttal is finom, de inkább mellé együk. Mexikó északi területein néha tejjel vagy tejszínnel hígítják, de ha igazán finom avokádókrémet akarunk enni, akkor ne adjunk hozzá semmi pluszt, mert bizony könnyű elrontani. Amennyiben bírjuk a csípőset, megbolondíthatjuk egy kis csilipehellyel vagy csilipaprikával Forrás: Shutterstock Avokádókrém Hozzávalók: 3 avokádó, kettévágva, kikanalazva 1 lime leve 1 kiskanál só ½ csésze apróra vágott lilahagyma 3 evőkanál apróra vágott korianderzöld 2 paradicsom, kimagozva, összevágva 1 kiskanál összetört fokhagyma 1 csipet Cayenne-bors Elkészítés: Egy közepes tálban keverjük össze az avokádót, a limelevet és a sót. Keverjük hozzá a hagymát, a koriandert, a paradicsomot és a fokhagymát. Végül adjuk hozzá a Cayenne-borsot is, és pihentessük a hűtőben 1 órát, hogy az ízek összeérjenek. Trumixgépben krémesíthetjük. TOVÁBBI ÉRDEKES CIKKEK, RECEPTEK AZ ORIGO GASZTROROVATÁBAN:
Hozzávalók 1 db avokádó 1/2 db citrom 1 ek tejföl 1/2 gerezd fokhagyma só bors Megjegyzés Ez a recept azért jó, mert nem veszi el az avokádó természetes ízét, de készíthető csípősen is. Sós vagy tortillás csipsszel tálalva, tunkolva kitűnő egzotikus vendégváró, és nagyon egyszerű és finom. MME Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Hozzászólások Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Retró túrógombóc - így lesz olyan, mint a nagyié A túrógombócért szinte mindenki rajong! Lehet csodásan remegős, enyhén vaníliás és citromos, vagy ropogós, esetleg vajas, de az aranyszínű morzsásat is imádjuk. Ám van, hogy hiba csúszik a gépezetbe, és egy unalmas ízű, cipőtalp keménységű rettenet lesz belőle. Déri Szilvi, azaz Házisáfrány, most megmutatja, hogyan kerüld el a kudarcot, ha házi gombóckészítésre adnád a fejed. Az ördög itt is a részletekben rejlik.
- Avokádókrém recept pirítósra magyarul
- Avokádókrém pirítóssal | Recipe (With images) | Egészséges étel receptek
- Avokádókrém recept - 117 recept - Cookpad receptek
Értem én, hogy hagyomány rázni a fejünket a minket követő generációra (ezek a mai fiatalok, ugyebár? ), de kedves gen X, ha ti utáltátok, ahogy a baby boomerek oltottak titeket, akkor miért oltanátok az Y generációt, ahelyett, hogy próbálnátok megérteni (és vice versa)? Költői kérdés volt.
(nem, a krémbe nem kell, az avokádó maga csupa olaj) Ne tegyél bele légy szíves: Tejfölt - ez nem körözött Majonézt - nem is tonhalkrém Mustárt - semmi köze semmihez Joghurtot - hígítani nem kell, savanykásnak meg ott a lime Sajtot - inkább edd külön Gránátalma magokat - oké, divatos, meg finom is, de nem illik az avokádó ízéhez