Gasztroangyal Zakuszka Recept — Az Eredeti Zakuszka Receptje - Recept | Femina
- Zakuszka – Gasztroangyal | Magyarország finom.
- Savanyúságok, befőttek – Gasztroangyal | Magyarország finom.
- Flapjack recept
Padlizsános zakuszka Hozzávalók: 5 kg padlizsán (vineta) 3 kg paradicsompaprika (gogos) 2 kg kápia paprika 1 liter paradicsomlé vagy velő o.
Zakuszka – Gasztroangyal | Magyarország finom.
Vedd le a tűzről a lábost, és keverd hozzá a szalicilt. Megtisztított, meleg vízbe állított üvegekbe adagold ki, kösd le, és dunsztold meleg takaróba 1-2 napra. Babos zakuszka 1 kg fejtett bab fél kg vöröshagyma 3 dl paradicsomlé 2-3 babérlevél szalicil bors A paprikát mosd meg alaposan, magozd ki és daráld le. A hagymát pucold meg, és szintén daráld apróra. Egy nagyobb lábosba öntsd bele az olaj felét, és dinszteld meg rajta a hagymát. Add hozzá a paprikát, és, ha a lé elpárolog alóla, vedd le a tűzről. Ekkor keverd hozzá a megfőzött babot, a paradicsomlevet, a babérleveleket, valamint ízlésed szerint sózd, borsozd. Főzd össze, és adagold ki üvegekbe. A paprikakrém tetejére önts némi olajat, szórj rá egy csipetnyi szalicilt, és kösd le. Végül tedd meleg takarókba, és néhány napig tartsd benne az üvegeket. Gombás zakuszka 1, 5 l paradicsomlé 1 kg gomba 1 kg vöröshagyma 1 l olaj 2 evőkanál citromlé A gombát tisztítsd meg és szeleteld fel. Sós, citromos vízben főzd meg, és hagyd lecsepegni.
Ízesítsd sóval, borssal, és hagyd, hogy felfőjön. Adagold ki megtisztított üvegekbe, szórj a tetejére csipetnyi szalicilt, és csavard be pokrócokba néhány napra.
A zakuszka elkészítése kissé macerás, ezért megéri minél nagyobb adagot csinálni, és utána már egész évben elég leemelni a polcról, és fogyasztani. Elképesztő mértékben variálható, gyakorlatilag bármilyen zöldséggel gazdagíthatod, finom lesz vele. Zakuszka Hozzávalók: 3, 5 kg padlizsán 3, 5 kg pritamin 6 nagy fej vöröshagyma 1 liter sűrített paradicsomlé 7 dl olaj 5-6 babérlevél só, bors Elkészítés ideje: Két és fél óra. Elkészítés menete: Vedd elő a legnagyobb lábasodat, ha van olyan, amiben lekvárt szoktál főzni, akkor az pont jó lesz. Ha megvan a lábos, tedd félre, mert egy kis előmunkát igényel a többi dolog. A padlizsánt először is süsd meg, ha elkészült, hámozd meg, majd tedd félre. Egy kisebb edényben némi olajon dinszteld meg a hagymát, ha kész, tedd félre azt is. A paprikát vágd minél apróbb kockákra, és kezdd pirítani a maradék olajon - addig pirítsd, amíg minden leve el nem fő. Ha mindezzel megvagy, akkor kerülhet a tűzre a nagy lábas. Mindent, amit eddig elkészítettél, önts össze, plusz add hozzá a fűszereket és a paradicsomlevet, és kezdheted a folyamatos keverést, kis szünetekkel.
- Az eredeti zakuszka receptje - Recept | Femina
- Kerítéselem M1 lamellás 180 cm x 180 cm vásárlása az OBI -nál
- Érik a szőlő, hajlik a vessző – Wikipédia
- Zakuszka – Gasztroangyal | Magyarország finom.
Savanyúságok, befőttek – Gasztroangyal | Magyarország finom.
Hagymalekvár 2018. október 15. A hagymát olívaolajon megdinszteljük, majd rátesszük a sót. Amikor már jól összeesett, akkor adjuk hozzá a cukrot és a balzsamecetet is. Ilyenkor akár le is takarhatjuk, hogy jól meg tudjon puhulni a hagyma. Ha már sűrű, ragacsos, puha az állaga, akkor csírátlanított üvegekbe szedjük, és kidunsztoljuk. Tovább a recepthez Almakaramell 2017. november 03. Az almákat alaposan megmossuk, kimagozzuk, majd apró kockákra vágjuk. Meghámozni nem kell. 20 dkg vajat felolvasztunk, és elkezdjük rajta dinsztelni a felaprított gyümölcsöt. Ha már puha, felöntjük 2 dl fehérborral, és elpároljuk az alkoholtartalmát. További 20 percig főzzük, majd teljesen krémesre turmixoljuk. Ekkor ízesítjük kardamommal és fahéjjal, de aki szereti, citromhéjat is reszelhet bele. Ezután […] Fűszerpaprika krém 2016. április 01. Azokat az apróbb fűszerpaprikákat, amit nem fűzünk fel, félretesszük. Akácmézes kökényszörp 2016. február 04. A kökényt annyi vízzel, amennyi ellepi, feltesszük főzni.
A vöröshagymát aprítsd fel, és az olajban párold üvegesre. A megmosott, ledarált paprikát öntsd egy lábosba, és lassú tűzön addig melegítsd, míg a leve elpárolog. Ekkor öntsd hozzá a hagymához, és add hozzá a gombát, a paradicsomlevet. Ízlésed szerint sózd, borsozd, és 20-25 percig, állandó kevergetés mellett főzd. A meleg vízbe állított, tiszta üvegek aljára szórj csipetnyi szalicilt, adagold rá a paprikás-gombás masszát, és a tetejére is szórj egy csipetnyi szalicilt. Az üveg tetejére rögzíts egy darab celofánt, így tekerd rá a kupakját. Pokrócokba bugyoláld bele az üvegeket, és néhány napig hagyd őket állni. Tökös zakuszka 3, 5 kg paprika 2 kg tök 1, 5 kg padlizsán 1 l paradicsomlé 40 dkg hagyma 2 dl extra szűz olívaolaj A paprikát és a padlizsánt süsd meg, majd utóbbit hámozd meg. A tököt vágd apró darabokra, és az olajon párold meg. A zöldségeket, a megdinsztelt hagymát és a paradicsomlevet öntsd össze, és botmixerrel pépesítsd. Keverd össze alaposan, majd lassú tűzre tedd fel főni.
Flapjack recept
Miután felforrt és a cukor is elolvadt, levesszük a tűzről. Ibolya szörp 2015. május 08. A vizet a cukorral szirupnak felfőzzük. Amikor hűlt egy kicsit, tehát már nem forró, …….. Szőlőlekvár 2015. január 22. Az izabella szőlőt (más szőlőfajtából is készíthetjük) leszemezzük, megmossuk, majd lábosba tesszük és fél bögre vizet öntünk alá. Szőlőszörp A kipréselt izabella (más szőlőfajtából is készíthető) szőlőlevet a héjjal együtt egy éjszakán át a hűtőben állni hagyjuk. Tovább a recepthez
Gombás, fűszeres újkrumpli: belül krémes, kívül ropogós Köretként és főételként egyaránt bevetheted az újkrumplit, ami a sütőben is nagyon hamar megpuhul. Gombával, tejszínes szósszal még izgalmasabb.
Csipkelekvár nyersen 2015. december 18. A csipkebogyót megtisztítjuk, a végeit levágjuk, majd kettévágjuk és a belsejéből is eltávolítjuk a magokat és szőröket. Ecetes-tejfölös torma 2015. október 26. A tormát lereszeljük, hozzákeverjük a sót, a cukrot, az ecetet és a tejfölt. Bazsalikomos pesto 2015. szeptember 25. A bazsalikom száráról szedjük le a leveleket, mert ehhez a pestohoz csak a leveleket használjuk. Sárgabarack befőtt 2015. szeptember 23. A sárgabarackot alaposan megmossuk, félbevágjuk és a magját kivesszük. Házi ételízesítő 2015. szeptember 11. A zöldségeket megtisztítjuk és húsdarálón ledaráljuk. Savanyított dinnye Ennek a savanyúságnak az elkészítéséhez az a görögdinnye a legjobb, ami még nem teljesen érett, de már piros a belseje. Zakuszka 2015. szeptember 04. A padlizsánt és a paprikát sütőben vagy platnin megsütjük, miután kihűlt mindkettő héját lehúzzuk. Uborkás hűsítő ital Az uborkát és az almát meghámozzuk, a magházát kivágjuk. Rozmaringszörp 2015. június 05. A vizet felmelegítjük, majd beleöntjük a cukrot.
A zakuszka erdélyi étel, egyfajta paprikakrém, melyet kenyérre kenve is fogyaszthatsz, de ételízesítőnek is kiváló lehet. Ha eddig nem ismerted, most ideje kipróbálni ezt a finom zöldséges krémet. Az eredeti recept is nagyon finom, de, ha többre vágysz, próbáld ki különböző ízesítéseinket is! A zakuszka hűtőben vagy hideg helyen sokáig eláll, így bármikor megkívánod, csak kapj elő egy üveggel! Zakuszka Hozzávalók: 1 kg padlizsán 1 kg zöldpaprika 1 kg paradicsompaprika 30 dkg hagyma 3 dl paradicsomszósz 3 dl olaj 1 evőkanál szemes bors 1 mokkáskanál szalicil só A padlizsánt süsd meg, majd hámozd meg és darabold fel. A zöldpaprikát szintén süsd meg, majd sózd meg, és tedd egy edénybe. Takard le, ha kihűlt, daráld le a paradicsompaprikával egyetemben. A hagymát aprítsd fel, az olaj felét öntsd egy nagy lábosba. Dinszteld meg rajta a hagymát, majd add hozzá a padlizsánt, a paprikákat, a paradicsomlét, és szórd meg a szemes borssal, valamint ízlésed szerint sóval is. Öntsd hozzá a maradék olajat, és gyakori kevergetés mellett addig főzd, amíg az olaj feljön a tetejére.